Красное сухое вино Russian River Valley Shibumi Knoll Pinot Noir 2016 года 0,75 л — премиальный калифорнийский Пино Нуар, созданный из урожая одного года. Сырье собирали на отдельном винограднике Buena Tierra, расположенном в долине Русской реки. Возраст лоз достигает 50 лет. Ягоды полностью отделяют от гребней и мягко прессуют. Далее сусло ферментируется в стальных танках. Вино было выдержано 14 месяцев во французском дубе (30% новых бочек) и разлито в бутылки без фильтрации и осветления.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: яркий, наполненный оттенками малины, клубники, вишни, ванили, влажного подлеска, кожи и дуба.
• Вкус: средний по плотности, шелковистый, с умеренными танинами и сочной кислинкой, с ягодными акцентами, пряными и кофейными мотивами, с продолжительным финишем.
• Гастрономические сочетания: рагу из ягненка, запеченная индейка, дичь под грибным или ягодным соусом, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.