Красное сухое вино Sanford Pinot Noir Sta Rita Hills 0,75 л — калифорнийский релиз из двух собственных виноградников хозяйства: La Rinconada и Sanford & Benedict. Участки расположены в округе Санта-Барбара. Долина ориентирована с востока на запад и открыта влиянию Тихого океана. Утренние туманы, сильные ветры и прохладная погода замедляют созревание ягод, помогая сохранить кислотность и получить выразительный ароматический профиль. Почвы имеют морское происхождение. После винификации напиток выдерживают более 10 месяцев во французских дубовых бочках, 25% из которых новые.
- Сорта винограда: Пино Нуар 100%.
- Цвет: насыщенный рубиново-красный.
- Аромат: выразительный, с мотивами ярких красных ягод, белого перца и сушеных цветов.
- Вкус: мягкий и собранный, с сочной фруктовой основой, свежей кислотностью и гладкой текстурой.
- Гастрономические сочетания: запеченная утка, жареный лосось, курица с травами, свиная вырезка, грибное ризотто, мягкие выдержанные сыры.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Скопировать ссылку
