Ликер Merlet Sureau 0,7 л создают на основе настоев цветков бузины, которые собирают в начале лета, когда соцветия достигают максимальной ароматической концентрации. Производитель использует семейные технологии мацерации, сохранившиеся в хозяйстве Мерле с XIX века. Цветочное сырьё выдерживают в нейтральном спирте, затем фильтруют и смешивают с сахарным сиропом. Купаж сохраняет свежий стиль, а его структура остается гладкой благодаря точному балансу спирта и сахара.

• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: ноты цветков бузины, нюансы цитрусов, мотивы свежих трав.
• Вкус: маслянистая текстура, тона мёда, акценты белых цветов, чистый легкий финал.
• Гастрономические сочетания: сорбеты, миндальное печенье, фруктовое желе, сыр шевр.
• Температура подачи: 8–10 °C.