Главная>
ВИНО>
США>
Paul Hobbs>
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Nathan Coombs Estate - вино Пол Хоббс Каберне Совиньон Натан Кумбс Эстейт 2012 год 1.5 л красное сухое

Красное сухое вино Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Nathan Coombs Estate 2012 г. 1,5 л – моносепажная миллезимная вариация из урожаев популярного международного сорта винограда. Выдержка во французском дубе и щедрый терруар долины Напа в Калифорнии, напоминающий своими климатическими условиями Бордо, позволили получить изысканный и вместе с тем яркий напиток. Основу спиртного составили ягоды, собранные вручную за один сезон на виноградниках поместья Натан Кумбс. После ночного сбора плоды сразу попали на винодельню, где их сортировали и отправили ферментироваться на природных дрожжах в небольших резервуарах из нержавеющей стали с закрытым верхом. 32 дня сусло провело на скин-контакте, а затем последовала 20-месячная выдержка в бочках из французского дуба. Розлив проходил без фильтрации.

Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
Цвет: темно-рубиновый, почти непрозрачный.
Аромат: соблазнительный букет с тонами ежевики, черной смородины, кофе мокко и маслин.
Вкус: интенсивный, глубокий, с нотками влажной почвы, графита и темного шоколада, чувственными танинами и ярким ягодным послевкусием.
Гастрономические сочетания: отличный компаньон для сытных мясных блюд и зрелых твердых сыров.
Температура подачи: 16-18 °С.