Вино Гевюрцтраминер (Gewurztraminer) белое сухое

Белое сухое вино Гевюрцтраминер (Gewurztraminer) производят из одноимённого сорта винограда, известного своей насыщенностью и ярким ароматом. Содержание сахара в нем — от до 4 граммов на литр. Крепость колеблется в пределах 12,5–14,5%. Основные регионы производства – Франция (особенно Эльзас), Германия, Италия (Южный Тироль), Австрия, США (Калифорния) и Австралия. Самым знаменитым считается эльзасский вариант вина, славящийся высоким качеством и оригинальностью стиля. Несмотря на то, что Гевюрцтраминер выращивается во многих странах, он не относится к самым распространённым сортам и больше известен опытным ценителям.

Аромат у белого сухого Гевюрцтраминера яркий, интенсивный, с оттенками розы, личи, спелых персиков, пряностей и экзотических фруктов. Во вкусе преобладают фруктовые и цветочные ноты, приятная кислинка, иногда ощущаются лёгкие пряные оттенки и деликатная горчинка в послевкусии. Благодаря насыщенному аромату и вкусу, это вино лучше всего подавать охлаждённым до температуры 10-12 градусов. Оно превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, особенно пряными и острыми, а также с рыбой и морепродуктами, приготовленными на гриле. Подойдёт к мягким и сливочным сырам с насыщенным вкусом. Также белое сухое вино Gewurztraminer удачно дополнит фруктовые салаты, лёгкие десерты и блюда с уткой или курицей, приготовленные с добавлением ароматных специй.