Белое сладкое вино Jose Maria da Fonseca Coleccao Privada Domingos Soares Franco Moscatel de Setubal 0,75 л было представлено широкой публике в декабре 2014 года. Вариация из частной коллекции главного винодела и вице-президента винодельни Домингуша Соареса родилась в результате нескольких лет исследований. Домингуш экспериментировал со спиртами, которые использовались для крепления сусла. В результате победили дистилляты из французского региона Арманьяк. Напиток создан из португальского винограда, урожаи которого собрали в один период на плантациях компании на полуострове Сетубал к юго-востоку от Лиссабона. Отличительной чертой винификации стала продолжительная ферментация (до 3 месяцев), после чего частично сброженный сок смешали с бренди и оставили отдыхать в дубовых бочках повторного наполнения. 

• Сорт винограда: Мушкатель Гальего (100%).
• Цвет: розовато-янтарный.
• Аромат: с чарующими нотами апельсина, лайма, корицы, меда, орехов.
• Вкус: соблазнительный, шелковистый, с мягкими сухофруктовыми нюансами, нежной кислинкой и долгим обволакивающим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: как дижестив, с мороженым, сладкими фруктами, нугой, карамельными десертами. 
• Температура подачи: 14-16 °C.