Белое полусухое вино Cabra Cega Vinho Verde 2021 г. состоит из собранного вручную португальского аборигенного винограда, выращенного в регионе Винью Верде, где преобладают глинисто-сланцевые почвы и морской климат. Спелые ягоды одного сезона сбора были аккуратно отделены от гребней, а затем подвергнуты контролируемому сбраживанию в стальных цистернах, где поддерживалась температура от 12 до 14 °C.

• Сорта винограда: Авессу, Трейщадура, Лоурейру, Аринту.
• Цвет: традиционный золотисто-соломенный с легким желтоватым подтоном.
• Аромат: чувствуются мотивы апельсиновой и лаймовой цедры, луговых цветов, персика, верескового меда.
• Вкус: с обволакивающими акцентами фруктовой карамели, белой черешни, мандарина и акации.
• Гастрономическое сочетание: перед застольем в чистом виде, с сашими из угря, легкими сырами, морепродуктами.
• Температура подачи: 8-10 °C.