Розовое полусухое вино Luz Atlantica Vinho Verde Rose DOC 0,75 л производится в португальском регионе Винью Верде на северо-западе страны. Виноградники находятся под влиянием Атлантического океана. Прохладный морской климат, высокая влажность и гранитные почвы способствуют медленному созреванию ягод. Благодаря этому они сохраняют яркую кислотность, свежесть и выразительный фруктовый характер. Для изготовления используют традиционные для региона красные сорта винограда. После непродолжительного контакта сусла с кожицей проводят бережное прессование. Алкогольное брожение проходит при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Такой способ позволяет сохранить естественную ароматическую чистоту и легкость. После непродолжительного созревания в нейтральных емкостях вино разливают в бутылки, сохраняя его молодой и свежий стиль.
- Сорта винограда: Виньяо, Борракал, Эшпадейру.
- Цвет: светло-розовый с лососевыми переливами.
- Аромат: свежий, с нотами клубники, красной смородины, малины, граната и легкими цветочными нюансами.
- Вкус: легкий, сочный, с гармоничным сочетанием фруктовой сладости и бодрящей кислотности, ягодными тонами и чистым освежающим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: салаты с морепродуктами, креветки, блюда азиатской кухни, запеченная рыба, мягкие сыры, свежие ягоды и фруктовые закуски.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
