Белое сухое вино Crobara Adega de Palmela Chafariz D. Maria Branco 0,75 л создается в Португалии на полуострове Сетубал, который находится к юго-востоку от Лиссабона. Местные виноградники соседствуют с песчаными равнинами у океана и известняковыми холмами Серра-Аррабида. Средиземноморский климат с сухим жарким летом и мягкой дождливой зимой обеспечивает ягодам длительное созревание. Урожай для винификации этого напитка собирают в момент оптимальной спелости. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию в течение 8–12 часов. Брожение проводят в стальных резервуарах при пониженной температуре. Такой метод сохраняет чистоту фруктовых тонов и свежесть готового продукта.
- Сорта винограда: Фернау Пиреш, Москатель Граудо.
- Цвет: лимонный.
- Аромат: фруктовый, интенсивный, с нотами тропических фруктов.
- Вкус: свежий, с выраженной кислотностью и долгим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: подаётся к рыбе на гриле или запечённой в духовке, морепродуктам и овощным салатам.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
