Вино Genatsvale

Вино Genatsvale — торговая марка самобытного грузинского алкоголя, поставляемая компанией KTW (Кахетинское традиционное виноделие). Она была основана в 2001 году и в качестве основного направления выбрала производство чачи, бренди и вина, которые предписывалось создавать по национальным рецептам. Заводы производителя располагаются на территории Кахетии (Гурджаанский район) и Аджарии. Они функционируют по новейшим качественным стандартам международного образца и отличаются высокой производственной емкостью, т. к. позволяют перерабатывать до 5000 тонн винограда.

Сырьем для вина Генацвале служит автохтонный кахетинский виноград красных и белых разновидностей: Саперави, Ркацители, Мцване и др. В составе алкоголя полусладкой и сухой категории присутствует один или несколько сортов, которые отбираются в соответствии с аутентичными рецептурами. Каждый напиток по-своему уникален и может выражать отголоски спелого абрикоса, дикого меда, груши либо нотки ежевики, черной смородины, пряностей и какао. Выдержанное в квеври или дубовых бочках спиртное славится более заметной терпкостью, которая выражается пикантными акцентами в послевкусии. Дегустировать вино Genatsvale рекомендуется в сочетании с национальными грузинскими мясными блюдами, фруктовыми десертами, сырами твердых сортов и овощными закусками.