Грузинское вино Sheldis Mtebi

Вино Shildis Mtebi выпускается компанией Besini, основанной в 2004 году и имеющей 650 гектаров виноградников, из которых треть находится в легендарном кахетинском регионе. Данный производитель известен тем, что является практически единственным международным поставщиком саженцев из Грузии. Это говорит о том, что за плантациями следят не дилетанты, а талантливые ампелографы — высококвалифицированные специалисты по культивации и сбору винограда. Благодаря этому, ягоды для создания вина Шилдис Мтеби обладают первоклассными сортовыми характеристиками, что непременно отражается на вкусе и качестве напитка. Помимо этого, в посёлке Цинандали компания владеет мощным заводом, оснащённым передовым итальянским оборудованием, что помогает ей выпускать около 2 миллионов бутылок в год, большая часть которых экспортируется в Россию, Казахстан, на Украину и в страны Евросоюза. 

Шилдис Мтеби вино бывает белым и красным, сухим и полусладким, купажированным и моносортовым. Для его создания используются автохтонные грузинские разновидности винограда — Ркацители, Мцване, Киси и Саперави, исключение составляют лишь французские Каберне Совиньон и Мерло. В создании данного напитка используются самые сочные, собранные вручную ягоды, достигшие пика зрелости. При изготовлении вина Shildis Mtebi производитель неотступно следует классической технологии, подразумевающей ферментацию при контролируемых температурах и выдержку в дубовых бочках или металлических резервуарах. 

Белые сорта вина Шилдис Мтеби порадуют светло-соломенным цветом с солнечным золотистым отливом, сбалансированной кислотностью и ярким освежающим вкусом с нотками сезонных фруктов — персика, груши, яблока. Что касается красных вариантов напитка, то они обладают богатым рубиновым или бордовым цветом, а также бархатным многогранным букетом с мягкими танинами и оттенками чёрных ягод. Пленительный аромат с нюансами ежевики, чёрной смородины и вишни может дополняться интонациями сафьяна, дыма и пряностей. 

Оказывается, дегустировать вино Shildis Mtebi не только приятно, но и познавательно! Каждое наименование торговой марки знакомит нас с фауной экологически чистого региона Кахетия. Эта область богата редкими зверями и птицами, изображение которых нанесено на этикетку. Данными животными являются леопард, горный баран, серна и так далее. Чарующая природа Закавказья в полной мере воплощена в вине Шилдис Мтеби, которое станет прекрасным спутником Ваших будней и праздников!