Вино Binekhi

Вино Binekhi производится в Грузии небольшой одноименной бутиковой винодельней, которая уже более двадцати лет занимается созданием первоклассных вин из автохтонных сортов винограда. В основе изготовления вин Бинехи лежит старинная грузинская технология, подразумевающая использование квеври (глиняная емкость, закопанная по самую горловину в землю). Мастера-виноделы экспериментируют по сей день, сочетая древние грузинские винодельческие традиции с новейшими европейскими технологиями. Вина торговой марки ориентированы в основном на премиальные белые, красные и янтарные разновидности сухой и полусладкой категорий. Все они тиражируются в ограниченном количестве. Ежегодно компания выпускает около 300 тысяч бутылок вина наивысшего качества.

Грузинские вина Бинехи представляют собой элегантные, насыщенно-фруктовые, выдержанные образцы с богатым букетом, с поразительной структурой и кислотностью. Сырьем для их изготовления служат ягоды местных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Ркацители, Оджалеши, Саперави, Цицка, Киси и др., собранные с лучших виноградников в различных регионах страны. Плоды идеальной зрелости собирают вручную и бережно доставляют на винодельню, где их тщательно сортируют перед обработкой. Сложное высокотехнологичное оборудование позволяет удалять плодоножки, не повреждая целостность ягод. Процесс ферментации начинается в соответствии с показателями зрелости и с сортом винограда. Благодаря сбалансированному сочетанию методов «перекачки» и «погружения крышки» совместно с температурным контролем, достигается желаемый фенольный профиль. Использование дубовых бочек как в процессе брожения, так и при выдержке, способствует более полному извлечению цвета, вкуса, аромата и еще большей сложности напитка. Ферментация премиальных вин Binekhi производится в чанах из дубовой древесины, а для выдержки применяются бочки с индивидуальным обжигом. После розлива по бутылкам они проходят долгий процесс созревания в погребах с идеальной системой кондиционирования. Перед релизом все вина грузинского бренда регулярно дегустируются, оценивается их вкус и зрелость.



Показаны 10 из 10
 

 
Cabernet Qvevri Binekhi - вино Каберне Квеври Бинехи 0.75 л красное сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    13.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
  • Классификация по выдержке
    метод Квеври (Qvevri)
  • Год производства
    2014
  • Регион
    Кахети
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2869 руб.
Артикул 96304

 
Krakhuna Binekhi - вино Крахуна Бинехи 0.75 л белое сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    13.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Krakhuna 100%
  • Год производства
    2020
  • Регион
    Имерети
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 973 руб.
Артикул 300099

 
Binekhi Kindzmarauli - вино Бинехи Киндзмараули 0.75 л красное полусладкое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    11% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Саперави 100%
  • Год производства
    2022
  • Тип вина
  • Регион
    Кахети
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1150 руб.
Артикул 968320

 
Binekhi Tsitska Qvevri - вино Бинехи Цицка Квеври 0.75 л белое сухое
  • Страна / Производитель
    Грузия флаг Грузия / Binekhi
  • Градус / Объем бутылки
    13% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Tsitska 100%
  • Классификация по выдержке
    метод Квеври (Qvevri)
  • Год производства
    2020
  • Регион
    Имерети
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3145 руб.
Артикул 968322

 
Binekhi Rose - вино Бинехи Розе 0.75 л розовое полусухое
  • Страна / Производитель
    Грузия флаг Грузия / Binekhi
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Киси, Rkatsiteli, Saperavi, Мцване
  • Год производства
    2020
  • Регион
    Кахети
  • Вид вина
    Розовое полусухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 975 руб.
Артикул 968319

 
Rkatsiteli Qvevri Binehi - вино Ркацители Квеври Бинехи 0.75 л белое сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    13% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Ркацители
  • Год производства
    2015
  • Регион
    Кахети
  • Вид вина
  • Оранжевое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3513 руб.
Артикул 96305

 
Binekhi Ojaleshi - вино Бинехи Оджалеши 0.75 л красное полусладкое
  • Страна / Производитель
    Грузия флаг Грузия / Binekhi
  • Градус / Объем бутылки
    10.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Ojaleshi 100%
  • Год производства
    2022
  • Тип вина
  • Регион
    Самегрело
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1263 руб.
Артикул 968323

 
Binekhi Ojaleshi Qvevri - вино Бинехи Оджалеши Квеври 0.75 л красное сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    14% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Оджалеши 100%
  • Классификация по выдержке
    метод Квеври (Qvevri)
  • Год производства
    2020
  • Тип вина
  • Регион
    Самегрело
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3493 руб.
Артикул 968324

 
Binekhi Saperavi - вино Бинехи Саперави 0.75 л красное сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    14.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Саперави 100%
  • Год производства
    2021
  • Тип вина
  • Регион
    Кахети
  • Вид вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 973 руб.
Артикул 968321

 
Binekhi Kisi - вино Бинехи Киси 0.75 л белое сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    13.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Киси 100%
  • Год производства
    2018
  • Тип вина
  • Регион
    Кахети
  • Вид вина
  • Оранжевое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3143 руб.
Артикул 968940