Вино Bedoba

Вино Bedoba выпускает АО «Корпорация Киндзмараули» — крупное грузинское предприятие, расположенное в посёлке Кварели, в центре кахетинского винодельческого края. Компания ведёт свою историю с советских времён, а в 1993 году стала частной и прошла серьёзную реконструкцию. Сегодня ей принадлежит около 300 гектаров виноградников из почти 400, размещённых в микрозонах Кварели и Киндзмараули. Участки находятся на высоте более 400 метров над уровнем моря на южных склонах Кавказского хребта, вдоль реки Дуруджи. Почвы здесь сланцевые, с высоким содержанием чёрного сланца, что даёт винам характерную свежесть и минеральные ноты. Само слово «bedoba» переводится как «удача» — это имя бренду дали с надеждой на хороший год и качественный урожай.

В линейке Bedoba есть несколько позиций. Для красных вин используется сорт Саперави, собранный с тридцатилетних лоз. Большая часть винограда бродит в стальных чанах, но примерно каждый десятый урожай помещают в глиняные квеври — это древний метод, признанный ЮНЕСКО. Затем вино выдерживают в бочках из американского дуба второго и третьего использования, а также в дубовых бочках по 5000 л. После этого напиток ещё год проводит в бутылке. Кроме того, выпускается оранжевое вино из смеси Ркацители и Киси, которое также ферментируется в квеври и отличается тонами кураги, мёда и цитрусовой цедры. На виноградниках применяют органические методы, а урожай собирают исключительно вручную.

Бренд Bedoba хорошо знают не только в Грузии, но и за рубежом — его поставляют в европейские страны, а также в Россию. Оранжевое вино марки получило золото на конкурсах IWSC 2024, Gilbert & Gaillard и Japan Women`s Wine Awards 2024. Винтаж Саперави 2023 года удостоился 95 баллов из 100 от критика Саймона Куинна, а на Vivino его оценка составляет 4.2/5 балла на основе множества отзывов. Сама корпорация «Киндзмараули» выпускает также линейки «Киндзмараули», «Мукузани», «Кварели», «Киси» и «16х16», а кроме вин — коньяки и чачу. На заводе проводят бесплатные экскурсии с дегустацией, что привлекает туристов в Кахетию.