Красное сухое вино Shavkapito Kvevri Nodoseuli Dvalebi Cellar 0,75 л сделано из редкого сорта грузинского винограда, выращиваемого в регионе Картли. Урожаи собирают с биодинамических плантаций на правом берегу реки Лиахви, в окрестностях деревни Шиндиси. Это район южного предгорья Большого Кавказского Хребта – высота виноградников достигает 860 метров над уровнем моря. Для винификаици производитель использует старинную технологию ферментации на мезге в глиняных кувшинах-квеври. На протяжении 14 дней сусло бродит вместе с кожицей, косточками и гребнями, затем его переливают в другие кувшины, которые герметично закрывают на полгода. Перед розливом напиток отстаивается в стальных резервуарах.

• Сорт винограда: Шавкапито (100%).
• Цвет: глубокий красно-рубиновый.
• Аромат: яркий, с мотивами темных черники, ежевики, черной малины и смородины.
• Вкус: выразительный, гармоничный, с богатыми тонами спелых и сушеных слив, вишен, зрелыми танинами и продолжительным финалом.
• Гастрономические сочетания: с блюдами грузинской и русской кухни, шашлыком, рагу с говядиной или бараниной, твердыми сырами.
• Температура подачи: 16-18 °С.