Красное сухое вино AST Saperavi 2021 год 0,75 л на 100 процентов состоит из отборного винограда Восточной Грузии — сорта Саперави, собранного вручную на просторах региона Кахетия в течение одного года урожая. После мацерации сусло ферментировалось по традиционному европейскому методу, предполагающему контроль за показателями температуры. Ординарное вино с самобытными терруарными оттенками не вызревало в дубе, а значит, его стоит продегустировать в молодом виде.

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: вишнево-багровый с темно-пурпурными яркими отблесками по краям бутылки.
• Аромат: раскрывается шелковистыми, танинными намеками черных ягод и фруктов, ассорти пикантных восточных специй, гранатовых зернышек, чернослива и горького шоколада.
• Вкус: на первом плане присутствуют вкрапления спелой ежевики, брусники, смородины, изюма, голубики и специй, которые продолжаются в ненавязчивом финале с легкой терпкостью.
• Гастрономические сочетания: вино пьют в сопровождении мясных блюд грузинской кухни, деликатесов из дичи, кофейных десертов и твердых сортов сыра.
• Температура подачи: 16-18 °С.