Розовое сухое вино Chigogidze Tavkveri Rose 2018 г. 0.75 л изготовлено из автохтона Тавквери, выращенного в Шида-Картли, в прохладном климате, который благоприятствует долгому росту плодов. Сбор урожая осуществляют вручную, его доставляют на завод в специально оборудованных ящиках, чтобы виноград остался невредим. Плоды аккуратно прессуют, сусло остужают и настаивают под невысокой температурой для осадкообразования. Половину жидкости подвергают быстрой мацерации, чтоб напиток получил нежно-розовый цвет. После мезгу отжимают и убирают. Брожение проводят в цистернах из нержавеющей стали при 13-14 градусах. Напиток разливают в прозрачную стеклянную бутылку, с ярким рисунком на этикетке, крепостью 12,5%.
 

• Сорт винограда: Тавквери.
• Цвет: ярко-розовый с пурпурными бликами.
• Аромат: полный, с четкими тонами ягод.
• Вкус: округлый, насыщенный, с древесными нотами, с нежной кислотностью ягод и мягким послевкусием.
• Гастрономическое сочетание: подойдет как аперитив, также гармонирует с белым мясом, рыбными блюдами и морепродуктами.
• Температура сервировки: от 8 до 10 градусов.