Белое сухое вино Pheasant`s Tears Chinuri 0,75 л относится к оранжевым сортам. Оно изготовлено из редкого автохтона Чинури, который культивируется в регионе Картли. Виноград используется целыми гроздьями, без предварительного гребнеотделения. Его подвергают деликатному прессованию, а сусло винифицируют в глиняных кувшинах квеври. Они по горло закапываются в сухую землю, благодаря чему внутри поддерживается постоянная температура. Вино созревает на осадке в этих сосудах более полугода, перед бутилированием не фильтруется и не осветляется.
 

• Сорт винограда: белый — Чинури 100%.
• Цвет: светло-янтарный с золотистыми бликами.
• Аромат: мягкий, изящный, с травяными, дымными, фруктовыми, цитрусовыми и минеральными тонами.
• Вкус: насыщенный, выразительный, с хорошей структурой, свежей кислинкой, нюансами меда и спелых фруктов, с пряными и солоновато-минеральными мотивами в финале.
• Гастрономические сочетания: блюда из белого мяса и птицы, жареные или тушеные овощи, курица-гриль с соусом терияки, сыры с благородной плесенью.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.