Главная>
ВИНО>
Грузия>
Pheasant’s Tears>
Pheasant’s Tears, Tsolikauri - вино Цоликаури Слёзы Фазана 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Pheasant`s Tears, Tsolikauri 0,75 л — оранжевый аутентичный сорт, произведенный по исконной кахетинской технологии. В качестве сырья используется автохтон Цоликаури, выращенный на холмах Багхдадти. Он винифицируется целыми гроздьями. Сусло мацерируется на мезге, ферментируется и выдерживается полгода в глиняных сосудах квеври, закопанных в землю, при минимальном вмешательстве человека. Перед розливом в бутылки вино не подвергается фильтрации.

Сорт винограда: белый — Цоликаури 100%.
Цвет: насыщенно-золотой.
Аромат: свежий, чистый, изящный, с цветочными, цитрусовыми и минеральными оттенками.
Вкус: насыщенный, с изящными фруктово-цитрусовыми тонами и деликатной кислинкой в сухом послевкусии.
Гастрономические сочетания: блюда из курицы и белого мяса, овощи гриль, запеченная рыба, мягкие сорта сыра.
Температура сервировки: 10-12 градусов.