Вино Bastgen

Немецкое вино Bastgen производится в небольшом семейном хозяйстве Weingut Bastgen, расположенном в регионе Мозель. Винодельня находится в городке Эрдэн, известном своими крутыми сланцевыми склонами, где виноград выращивается на террасах, формирующих особый микроклимат. История хозяйства восходит к XIX веку, а современное поколение продолжает традиции с упором на экологичное виноградарство и минимальное вмешательство в процесс винификации. В производстве применяют спонтанное брожение на природных дрожжах, выдержку на осадке и использование только собственного урожая. Такой подход позволяет сохранить индивидуальность терруара и подчеркнуть особенности каждого участка с лозами.

Ассортимент вин Бастген включает в первую очередь образцы из сорта Рислинг, считающегося визитной карточкой Мозеля. Виноград выращивают на старых лозах, многие из которых имеют возраст более 40 лет, что придаёт напиткам насыщенность и минеральность. Эти разновидности отличаются яркой кислотностью, свежестью и чистотой вкуса. В аромате ощущаются ноты цитрусов, белых фруктов, цветов и характерные минеральные акценты, присущие сланцевым почвам региона. Кроме Рислинга, хозяйство выпускает ограниченные партии Пино Нуар, обладающего лёгким телом, тонкой ягодной ароматикой и элегантной структурой. Некоторые экземпляры из коллекции марки выдерживаются в дубовых бочках, что добавляет глубины и мягких пряных нюансов.

Бренд известен в профессиональной винной среде, но сохраняет статус небольшой и нишевой марки. Основной рынок сбыта находится в Германии, однако налажен экспорт в США, Великобританию, Японию и страны Северной Европы. Продукция хозяйства неоднократно отмечалась высокими оценками в авторитетных изданиях и винных гидов, включая Gault & Millau и Wine Spectator. Напитки марки считаются примером классического стиля Мозеля, где сочетаются традиция и современное видение.