Вино Georg Mosbacher

Немецкое вино Georg Mosbacher производится в деревне Форст на территории Пфальца, одного из старейших винодельческих регионов страны. Винодельня основана в 1920 году Георгом Мосбахером и за сто лет существования превратилась из небольшого семейного хозяйства в одно из признанных имен региона. Сегодня предприятие возглавляют представители третьего поколения семьи, сохраняя приверженность традициям и ориентируясь на создание терруарных напитков, отражающих характер местных виноградников.

Основные посадки расположены на склонах, где почвы сложены песчаником, известняком и глиной. Эти терруары обеспечивают вину Георг Мосбахер минеральный, свежий и четкий характер. Климат Пфальца — мягкий, с большим количеством солнечных дней, ягоды при этом созревают полностью и равномерно. Урожай собирают вручную, чтобы сохранить качество сырья. В производстве применяются методы щадящей переработки: мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре, выдержка в нержавеющих емкостях и иногда — в больших дубовых бочках. 

Коллекция марки представлена прежде всего белые образцами, главным образом из Рислинга, который занимает центральное место в ассортименте и дает напитки с мотивами цитрусов, яблока и персика, минеральными акцентами и яркой кислотностью. Совиньон Блан демонстрирует свежие травянистые мотивы и ноты крыжовника. Вайсбургундер и Граубургундер — более мягкие и округлые, с нюансами груши, дыни и белых цветов. Красные версии из Шпетбургундера встречаются реже, в их букете можно уловить ягодные ноты и элегантные мягкие танины. Хозяйство входит в ассоциацию VDP, что подчеркивает его высокий статус и соответствие строгим стандартам немецкого виноделия.