- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Немецкое вино Knewitz производится одноимённой семейной винодельней в регионе Рейнхессен, в деревне Аппенхайм. Хозяйство ведёт свою историю с конца XIX века, однако современный этап развития связан с поколением Тобиаса и Бьёрна Кневиц, которые сосредоточились на повышении качества и работе с лучшими участками. Виноградники расположены на склонах с известняковыми и мергелевыми почвами, характерными для этой части Рейнхессена. Такие почвы хорошо удерживают влагу и способствуют формированию минерального профиля. Климат — умеренный, с достаточным количеством солнечных дней, что позволяет ягодам равномерно созревать и сохранять кислотность.
Сырьё поступает с собственных участков, включая классифицированные виноградники с обозначением Erste Lage и Grosse Lage. Основной сорт — Рислинг, также выращиваются Сильванер, Шардоне и Пино Нуар. Урожай собирается вручную, с тщательным отбором ягод. Брожение проводится как в нержавеющей стали, так и в традиционных больших дубовых бочках. Это позволяет варьировать стиль напитков. Иногда применяется на осадке для развития текстуры. В работе применяются щадящие методы, направленные на сохранение природных характеристик сырья. Производитель придерживается принципов устойчивого виноградарства.
Под маркой выпускаются преимущественно белые образцы, в первую очередь из Рислинга разных категорий, включая сухие варианты с обозначением trocken и экземпляры с отдельных участков. Также производятся разновидности из Сильванера и Шардоне, а из Пино Нуар создаются красные экземпляры с выдержкой. Рислинг демонстрирует светлый цвет, аромат с нотами зелёного яблока, цитрусовых и камня. Вкус — свежий, с выраженной кислотностью и минеральными мотивами. Сильванер отличается более сдержанным ароматом с травяными и фруктовыми акцентами. Шардоне даёт более плотную структуру и мягкие сливочные нюансы при выдержке. Пино Нуар обладает рубиновым цветом, ароматом красных ягод с лёгкими пряными тонами и мягким вкусом с деликатными танинами и чистым финишем.





Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.
Мы используем cookie. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки данных .