Немецкое вино Bernhard Huber

Немецкое вино Bernhard Huber производится в винодельне, расположенной в Мальтердингене, в регионе Баден. Это хозяйство основал Бернхард Хубер, чье имя стало синонимом высокого качества немецкого Пино Нуар. История предприятия связана с возрождением традиций работы с бургундскими сортами, которые на этой территории культивировались еще в Средние века. Хубер одним из первых в Германии доказал, что местный терруар позволяет создавать напитки мирового уровня, сравнимые с французскими образцами. Основной принцип хозяйства — минимальное вмешательство, строгое ограничение урожайности, ручной сбор и использование дубовых бочек для выдержки. После смерти основателя в 2014 году дело продолжил его сын Юлиан, сохранив стиль и философию производства.

Под маркой вин Бернхард Хубер выпускаются преимущественно красные образцы из сорта Spätburgunder, который является немецким аналогом Пино Нуар. Также в линейке встречаются Chardonnay и Weißburgunder. Напитки характеризуются сложной и многослойной органолептикой. Красные версии имеют насыщенный рубиновый цвет, в аромате присутствуют ноты вишни, черной смородины, специй, иногда нюансы земли и табака. Вкус — глубокий, с гармоничной кислотностью и долгим послевкусием. Белые разновидности более легкие, со свежими фруктовыми тонами, акцентами цитрусов и минеральными мотивами. Все экземпляры отличаются точностью, балансом и способностью к длительной выдержке.