Вино Kendermann

Немецкое вино Kendermann производится компанией Reh Kendermann GmbH Weinkellerei, расположенной в Бингене-на-Рейне. История предприятия началась в 1920 году, когда Карл Рех основал небольшую фирму по работе с виноградом и виноматериалами на Мозеле. Позднее завод расширился и в 1997 году объединился с хозяйством Hermann Kendermann, что определило нынешнее название и дало старт активному развитию бренда на международном рынке. Сырьё для производства закупается у виноградарей Рейнхессена и Пфальца, где мягкий климат и почвы с примесями песка, суглинков и известняка формируют стабильное качество урожая.

При винификации используют быструю переработку ягод: мягкое прессование, контролируемую ферментацию с низкой температурой и бережную фильтрацию. Некоторые образцы выдерживают на тонком осадке для повышения структуры и сложности. В рамках проекта выпускают сухие, полусухие и полусладкие белые вина Кендерманн на основе Рислинга, Граубургундера и других сортов, а также красные варианты, включая Дорнфельдер. Напитки демонстрируют чистый и яркий характер: Riesling с тонами яблока, лайма, персика и живой кислотностью, Grauburgunder с мягкими акцентами груши и спелых фруктов; красные версии обладают более глубокими ягодными мотивами и мягкой структурой. Компания выпускает и безалкогольные линейки, разрабатывает экологичные решения и сохраняет стабильное качество, что укрепило её позиции среди немецких производителей.