Вино Georg Breuer

Немецкое вино Georg Breuer производится в Рюдесхайме-на-Рейне — регионе, который считается одним из исторических центров виноделия Германии. Винодельня основана в 1880 году и изначально занималась экспортом, но в XX веке сделала ставку на создание высококлассных напитков из местных сортов. Наибольший вклад в развитие предприятия внес Бернхард Бройер, который в конце прошлого века вывел марку на уровень международного признания. Сегодня хозяйство управляется его дочерью Терезой, продолжающей философию терруарного виноделия и сохраняя приверженность традиции ручной работы.

Основные виноградники расположены на склонах Рейнгау, где преобладают сланцевые и кварцитовые почвы. Эти терруары придают ягодам минеральность и яркую кислотность. Климат региона — умеренный, с теплым летом и прохладными ночами, что способствует медленному созреванию винограда с богатым букетом. В хозяйстве культивируется главным образом Рислинг, который составляет около 80% насаждений, а также небольшое количество Шпетбургундера. Методы производства ориентированы на минимальное вмешательство: природные дрожжи, медленная ферментация и выдержка в больших дубовых бочках, сохраняющая баланс между фруктовой свежестью и структурой.

Под маркой вин Георг Бройер выпускаются как сухие, так и полусухие образцы, преимущественно — белые Рислинги, в которых чувствуется гармония фруктов и минералов, ноты цитрусов, зеленого яблока и белых цветов, минеральные полутона и яркая кислотность. Красный Шпетбургундер — более редкий и ценится за тонкую текстуру, мотивы вишни и пряные нюансы. Особое место в коллекции занимают экземпляры с лучших виноградников, таких как Rüdesheimer Berg Schlossberg, которые демонстрируют исключительную глубину и высокий потенциал выдержки.