Немецкое вино 2017 года

Немецкое вино 2017 года стало результатом контрастного сезона, который испытал виноградарей на прочность. Зима была холодной, весна — ранней и теплой, что привело к быстрому пробуждению лозы. В апреле последовали резкие заморозки, повредившие часть урожая, особенно в северных регионах. Лето оказалось жарким и солнечным, с периодами засухи, а осень — умеренно прохладной и сухой, что обеспечило идеальные условия для созревания ягод. Эти погодные перепады привели к тому, что урожай оказался меньше обычного, но качество его было высоким. Плоды созрели небольшими, концентрированными и насыщенными сахаром, что особенно ценится при создании напитков из сырья позднего сбора.

В Мозеле сезон подарил образцы с яркой кислотностью и чистым минеральным профилем. Рислинг из этого региона проявил себя особенно выразительно: в нем сочетаются тона цитрусов, белых цветов и каменной породы, сбалансированные свежестью и глубиной. В Рейнгау климат был чуть мягче, и местные напитки стали полнее и округлее, сохранив при этом характерную структуру. Пфальц отличился зрелыми и фруктовыми белыми версиями и выразительными красными разновидностями из Пино Нуар, который набрал хорошую фенольную зрелость. В Бадене летняя жара позволила получить насыщенные и ароматные варианты, в которых ноты спелых косточковых фруктов и специй гармонично сочетаются с бархатистой текстурой. В целом вина Германии 2017 года получились разными и удачными, хоть и родились в сезон контрастов со сложными  погодными условиями.