Вино Peter Mertes

Вино Peter Mertes — известная в Европе немецкая торговая марка, принадлежащая одноименной семейной компании из региона Рейнгессен. Предприятия было основано в 1924 году Петером Мертесом, в честь которого и получило название. Он передал хозяйство по наследству сыну Густаву, а сейчас его возглавляет правнук Петера — Михаэль. В распоряжении винодельни — обширные плантации на берегах рек Рейна и Мозеля, представленные сортами Рислинг, Гевюрцтраминер, Дорнфельдер и др.

В ассортименте вин Петер Мертес превалируют белые вариации всех типов сахаристости, также в небольших количествах производятся розовые полусладкие и красные полусухие напитки.

Винификация осуществляется при контролируемых температурных показателях в стальных резервуарах, а для выдержки могут применяться металлические цистерны и дубовые бочки. В букете белых и розовых вин проступают отголоски цитрусовых, спелого персика и цветов. Их следует пить при 10-12 ° C с овощными салатами, фаршированной рыбой, холодными закусками из курятины либо в качестве аперитива.

Вкусоаромат красных сортов спиртного раскрывается многогранными штрихами малины, перца и ежевики. Температура подачи, рекомендуемая экспертами, равна 16-18 °C. Букет подчеркнут говядина на гриле, острые сыры, запеченные в духовом шкафу шампиньоны.