Белое полусухое вино Knewitz Riesling 0,75 л производится в Германии, в долине Вельцбах, где виноградники расположены на склонах с хорошей экспозицией к солнцу. Почвы региона способствуют накоплению минеральных веществ, что отражается в структуре и свежести. Климат — умеренный, с прохладными ночами, благодаря чему ягоды сохраняют кислотность и ароматическую точность. Урожай собирают в сентябре при полной зрелости. После непродолжительной мацерации ягоды мягко прессуют. Брожение проходит на собственных дрожжах как в стальных ёмкостях, так и в традиционных дубовых бочках. Такой подход позволяет сочетать чистоту фруктового профиля с лёгкой текстурной сложностью.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: бледно-соломенный с прозрачным блеском.
• Аромат: яркий, с нотами зелёного яблока, лайма, белых цветов и лёгкими минеральными акцентами.
• Вкус: гармоничный, с освежающей кислотностью, нюансами цитрусов, спелого персика и тонким остаточным сладким штрихом.
• Гастрономические сочетания: подходит к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, курице в кисло-сладком соусе, салатам с фруктами и мягким сырам.
• Температура подачи: 8–10 °С.