Красное полусладкое вино Ахашени серия Сердце Арагви 2021 г. 0,75 л изготовлено из автохтонного сорта Саперави, выращенного в Гурджаанском районе Кахетии. Одноименная микрозона дала напитку название. Сырье собрали вручную при сахаристости не ниже 22%, подвергли гребнеотделению и дроблению. Сусло сбраживали при контролируемой температуре до определенного момента, чтобы сохранить достаточное количество природного сахара — 18-45 г на дм куб. Вино стабилизировали перед бутилированием.
 

• Сорт винограда: красный — Саперави 100%.
• Цвет: бордово-рубиновый.
• Аромат: интенсивный, выразительный, соблазняющий яркими ягодными нотами, нюансами фиалок и специй.
• Вкус: объемный, насыщенный, ягодный, с мотивами ванили, спелой вишни, малины, ежевики, темной сливы и черной смородины, с гармоничной сладостью, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: сыр мягких и полутвердых сортов, фрукты, десерты, молочный шоколад, сорбеты и мороженое, мясные блюда с обилием специй.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.