Белое сухое вино Мосмиери Кахури Ркацители 0,75 л создают в Кахетии, где хозяйство Mosmieri разрабатывает собственную интерпретацию местной технологии. Виноград растёт на склонах Телавского района на высоте около 500–600 м. Почвы представлены аллювиальными и глинисто-известковыми слоями, которые дают ягодам стабильную кислотность. Контраст между жаркими днями и прохладными ночами позволяет накапливать ароматические соединения без потери структуры. Урожай собирают вручную с сортировкой гроздей. В производстве используют традиционный метод: брожение и выдержка проходят на мезге и кожице в квеври, закопанных в землю. Такой способ формирует плотный профиль, подчёркивает природные особенности сорта и усиливает глубину напитка. 

• Сорт винограда: Ркацители (100%).
• Цвет: насыщенный золотисто-янтарный.
• Аромат: ноты сухофруктов, чайных листьев, трав и мёда.
• Вкус: плотная структура, танины, акценты спелых яблок, цитрусов, миндаля и намёк на специи.
• Гастрономические сочетания: запечённая баранина, курица в шафране, сулугуни, печёные овощи, хачапури по-имеретински.
• Температура подачи: 12–14 °C.