Вино Askaneli Белое сухое

Askaneli белое сухое — это грузинское вино от известной компании Братья Асканели. Его крепость составляет 13%, а количество сахара не превышает 4 граммов на литр. Его производят из местных сортов винограда, в первую очередь из Ркацители, а из международных используется Шардоне. Выпускаются преимущественно моносортовые версии. Собственные виноградники компании расположены богатом и благодатном терруаре региона Кахетия, где почвы здесь обладают хорошими дренажными свойствами, а климат отличается высокими среднегодовыми температурами и умеренным количеством осадков. В летнее время солнце греет особенно сильно в дневное врем, но ночью воздух значительно охлаждается, благодаря чему ягоды созревают равномерно, приобретая яркий аромат в сочетании с оптимальным балансом сладости и кислотности. Урожай винограда собирают вручную на пике спелости. 

Виноделы компании сочетают грузинские традиции (натуральное брожение в глиняных сосудах квеври) и европейские технологии (винификация в стальных чанах с термоконтролем). У белых сухих вин Асканели прозрачный светло-золотистый оттенок. Ароматика  включает в себя оттенки лимона, зеленого яблока и груши, дополнена нотами белой черешни и ванили. Вкус освежающий, с умеренной кислотностью и приятной полнотой, оставляющей долгое бархатистое послевкусие. Благодаря своему яркому вкусовому профилю, Асканели белое сухое известно и востребовано как у себя на родине, так и за ее пределами. Оно регулярно получает высокие оценки от винных экспертов и любителей качественного вина.

Пить белое сухое Askaneli лучше всего охлажденным до 10–12 °C. Оно прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы и нежирной рыбы, а также подходит к легким закускам и блюдам на основе риса. Сочетание этого вина с подходящими блюдами помогает раскрыть его свежесть и мягкость. Благодаря своей универсальности, оно может подаваться на праздничных обедах и ежедневных ужинах, подчеркивая вкус различных закусок и делая трапезу особенно приятной.