Красное сухое вино San Pedro Yacochuya представляет собой напиток со спритуозностью 16% создан путем 10-дневной ферментации при контролируемых температурных значениях (28-30 °C) и 15-месячной выдержки в дубовых барриках французского происхождения. Это вино прошло минимальную фильтрацию. У него долгий потенциал хранения — до 10 лет.

• Сорта винограда: Мальбек (100%)
• Цвет: темный пурпурно-рубиновый.
• Аромат: угадываются очертания свежей клубники, трюфеля, какао и черешни.
• Вкус: раскрывается акцентами горького шоколада с кусочками вишни, малины, специй и кофе мокко.
• Гастрономическое сочетание: выдержанные сыры, рагу из красного мяса и овощей, пряное печенье.
• Температура подачи: 18-20 °C.