Белое сухое вино Монастырское Квеври Цоликаури 0,75 л создано в рамках исконных грузинских традиций. Виноград редкого автохтонного сорта Цоликаури выращивается в регионе Имерети, на западе страны, на низких холмах, в зоне умеренного климата. Вино производится древним способом: ферментация проходит в глиняных сосудах квеври, которые закапывают в землю, и таким образом поддерживается постоянная температура 14–15 °C. В процессе ферментации используется весь виноград вместе с кожицей, мякотью и косточками. Это придаёт напитку особый янтарный оттенок и характерную терпкость. После окончания брожения вино выдерживают в квеври до шести месяцев, затем разливают в бутылки без фильтрации. Благодаря ручной технологии и минимальному вмешательству человека, напиток относится к категории органических.

• Сорт винограда: Цоликаури.
• Цвет: янтарно-соломенный с золотистым оттенком.
• Аромат: фруктовый, лёгкий, с нотами груши, яблока, трав и минералов.
• Вкус: свежий, с умеренной кислотностью, пикантной терпкостью и минеральными оттенками.
• Гастрономические сочетания: белое мясо, рыба, салаты, нежные сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °C.