Белое сухое вино Michel Torino Don David Torrontes Reserve 0,75 л создано в элегантном и выразительном стиле, отражающем характер североаргентинского терруара. Виноград сорта Торронтес выращивается в долине Кальчаки, где каменистые почвы, редкие осадки и резкие перепады температур между днем и ночью придают ягодам насыщенность и сложность аромата. Урожай собирают вручную в марте, когда виноград достигает идеальной зрелости. Для производства используется только сок первого отжима, что сохраняет чистоту вкуса. Ферментация проходит при низкой температуре 14-16 °C с использованием отобранных дрожжей. Часть сусла подвергается холодной мацерации, другая — традиционной ферментации, а около 10 % вина выдерживается шесть месяцев в дубовых бочках из американского дуба. Такой метод обеспечивает баланс между свежестью и структурой. Вино получило высокие оценки за сортовую типичность и выразительность, подтверждая репутацию винодельни Мишель Торино как одного из лучших производителей региона Кафайяте.

• Сорт винограда: Торронтес.
• Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми бликами.
• Аромат: интенсивный, с нотами белых цветов, персика, личи и цитрусов.
• Вкус: свежий, сбалансированный, с легкой минеральностью и мягким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба на гриле, салаты, сыры из козьего молока.
• Температура сервировки: 10-12 °C.