Красное сухое вино Barrandica Cabernet Sauvignon 0,75 л создается из одного темного сорта, который выращивается в Долине Уко. Виноградник находится на высоте 1050 метров. Он разбит на аллювиальных почвах с суглинком и высоким содержанием гальки. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне производится двойная сортировка. Ягоды прессуют, сусло ферментируют в стальных чанах при температуре 24-28 градусов, затем мацерируют и подвергают малолактическому брожению, которое завершается через 30-45 дней. Вино 3 месяца выдерживается в французских бочках вторичного использования и еще полгода хранится в бутылках в специально оборудованных подвалах.

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: красно-гранатовый.
• Аромат: интенсивный, обволакивающий, концентрированный, с нюансами красных ягод и фруктов, перца, ванили, лакрицы и дуба.
• Вкус: объемный, глубокий, гармоничный, с легкими сладковатыми нотками, сбалансированными танинами, мотивами ежевики, сливы, корицы, копченостей и древесины.
• Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда с обилием специй, стейки на гриле, ребрышки барбекю, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.