Главная>
ВИНО>
Грузия>
Вахтангури>
Вино грузинское домашнее вино Вахтангури 2 л красное сухое

Красное сухое вино Вахтангури Грузинское Домашнее 2 л — гармоничное, с хорошей плотностью, созданное в традиционном для Кахетии стиле. Виноград для него выращивают в микрозоне Цинандали, которая находится в самом сердце региона. Почвы здесь каменистые, хорошо дренированные, с преобладанием глины и известняка. Климат умеренно континентальный с жарким летом и холодной зимой, что позволяет ягодам накапливать достаточное количество сахара и танинов. Урожай собирают вручную в сентябре-октябре при полной зрелости. Производство идёт по классической грузинской технологии: ферментация в стальных резервуарах при температуре 22-26 °C с регулярным погружением шапки мезги для лучшего извлечения цвета и танинов. Выдержка длится до 12 месяцев, что придаёт вину мягкость и округлость.

Сорт винограда: Саперави.
Цвет: глубокий рубиновый с гранатовым оттенком.
Аромат: насыщенный, с доминирующими нотами тёмных ягод — вишни, ежевики и сливы, к которым добавляются оттенки чёрной смородины, лёгкая пряность.
Вкус: бархатистый, средней плотности, с хорошо выраженной танинной структурой, преобладают тона тёмных фруктов, в послевкусии ощущаются нотки шоколада и ванили.
Гастрономические сочетания: жареная говядина, баранина, шашлык, блюда из дичи, грузинская кухня.
Температура сервировки: 16-18 °C.