Главная>
ВИНО>
Грузия>
Tchotiashvili>
Вино Киси Квеври Чотиашвили Натурал Квеври Резерв 0.75 л белое сухое

Вино белое сухое Kisi Natural Kvevri Reserve Tchotiashvili 0,75 л создано древним грузинским методом из ягод давно забытого, но сейчас возрождающегося местного сорта. Урожаи, собранные с кахетинских виноградников возрастом более 20 лет, ферментировали способом производства красных вин – вместе с мезгой. Процесс проходил в естественном температурном режиме в огромных глиняных емкостях в форме кувшинов без ручек – квеври. Брожение продолжалось медленно и долго – в течение 7,5 месяцев, после чего спиртное не менее 2 лет созревало на осадке.

Сорт винограда: Киси (100%).
Цвет: янтарный, теплого оттенка.
Аромат: богатый, с интересной композицией из мотивов персика, апельсиновой цедры, черного чая, полевых цветов и меда.
Вкус: мягкий, с дружелюбными танинами, выразительной кислинкой, фруктово-медовыми нотами в теле и стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с блюдами грузинской и азиатской кухни, птицей, копченой скумбрией, козьими сырами.
Температура подачи: 12-14 °С.