Вино Barista

Вино Barista – сухой алкоголь элитного сегмента от компании Val de Vie, которая расположена в южноафриканской области Paarl (Западный Кейп). Она была образована Мартином Вентером на месте фермы, основанной еще в 20-х годах XIX века. Поместье на берегу реки Берг осуществляет изготовление спиртного в соответствии с органическими методиками, оказывающими минимальное воздействие на окружающую среду. Одним из направлений деятельности предприятия является возрождение земель, поврежденных в результате добычи полезных ископаемых или промышленного садоводства.

На плантациях компании выращиваются классические сорта винограда, среди которых Пинотаж и Шардоне. На их основе производят моносепажные вина Бариста крепостью 13,5 градуса. Белые напитки демонстрируют красивую золотисто-желтую палитру с персиковым отливом и сочный аромат абрикоса, источающие ванильно-цитрусовые штрихи. Во вкусе угадываются намеки оранжевых садовых фруктов, минералов и восточных специй. Это спиртное следует пить охлажденным до 14 °С перед едой либо с рыбными салатами, фаршированной индейкой, сырами мягких и твердых сортов. Красное вино обладает глубоким рубиново-гранатовым оттенком. Ярко выраженный вишневый аромат пестрит нотками кофе со сливками, темного шоколада и шелковицы. Немного терпкий вкус демонстрирует идеальную гармонию акцентов терна, какао, ежевики и корицы. Алкоголь этого типа рекомендуется сервировать при 16-18 °С в дополнение к фондю, голубым сырам, дичи. Вино Barista реализуется в 750-миллилитровых бутылках с крышками, оснащенными винтовой резьбой.