Вино Bellingham

Вино Bellingham – линейка сухих и полусухих вариаций в ассортименте южноафриканской компании из области Франсхук (регион Западный Кейп). История предприятия началась в 1943 году, когда Бернард и Фреда Подлашук приобрели старинное поместье в живописной долине. Перед тем как выпустить первое вино, они несколько лет изучали винодельческое искусство во Франции и Германии, где их консультировали опытные мастера – владельцы местных хозяйств. Предприятие специализируется на производстве терруарных напитков класса «элит», основой которых служат популярные в ЮАР виноградные разновидности: Пинотаж, Шенен Блан, Каберне Совиньон, Шираз, Вионье и др. Обработка лоз и процессы изготовления спиртного соответствуют экологическим нормам.

В линейке вина Беллингем присутствуют розовые, белые и красные продукты с уровнем крепости 12,5-14,5 градуса. Их букет демонстрирует выразительную фруктовость, оттеняемую многослойными изящными штрихами минералов, цитрусовых, пряностей или дубовой коры. В гармоничном послевкусии средней продолжительности могут ощущаться терпкие акценты ягод. Белые и розовые вина рекомендуется пить при 10-12 °C до трапезы или под аккомпанемент курятины на мангале, сливочных сыров, пасты с морепродуктами. Красные сорта предпочтительно подавать к столу слегка охлажденными (16-18 °C) в роли дополнения к свиным ребрышкам, жареной говядине и миндально-шоколадным десертам. Алкоголь выпускается в стеклянных бутылках 0,75 л с крышками, оснащенными резьбой для завинчивания.