Вино Lyngrove Reserve

Вино Lyngrove Reserve – коллекция напитков, представленная на мировом рынке компанией Lyngrove Wine Estate. Предприятие находится в ЮАР, в регионе, который прозвали золотым треугольником из-за большого количества расположенных там именитых виноделен. Хозяйство лежит на пути из винодельческого центра страны Стелленбоша в город Сомерсет-Вест. Его владельцам принадлежит и 80 га виноградников, растущих недалеко от побережья Атлантического океана. На участках преобладают глинистые и гранитные почвы, покрытые сверху слоем песка. Они хорошо удерживают влагу, что позволяет ягодам развивать в процессе созревания яркий вкусоаромат. Океанские бризы также благотворно влияют на органолептику урожая.

Серия вин Лингроув Резерв предлагает красные и белые разновидности сухого типа из винограда сортов Каберне Совиньон, Пинотаж, Шираз и Шардоне. Напитки изготавливаются из винтажных урожаев, собранных в определенный год. Ягоды деликатно отжимают, сок ферментируют в стальных резервуарах и дубовых барриках. Особенностью создания вариаций линейки является выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 8-9 месяцев. Благодаря такой технологии, вино Лингроув Резерв приобретает хорошую структуру, полнотелый фруктовый вкус и насыщенный аромат с тонами фруктов и пряностей.