Вино Thokozani

Вино Thokozani — южноафриканский напиток с индивидуальным стилем, который выпускает компания Diemersfontein. Она находится в Веллингтоне, в регионе Западный Кейп. С 1940 года предприятием владеет семья Зонненберг. Основателем хозяйства является Макс Зонненберг, который приобрел ферму площадью 183 га у подножия горного массива. Он начал работать вместе с сыном Ричардом. В настоящее время предприятием Димерсфонтейн управляют Дэвид и Сью Зонненберг, которые опираются на традиции и опыт семьи.

Основные виноградники компании были посажены Ричардом в 1970 году, поэтому урожаи в хозяйстве получают как с молодых, так и с очень старых лоз, что непосредственным образом сказывается на стилистике вина Токозани. Дэвид Зонненберг в 2000 году построил винодельню и погреб для выдержки и предпродажного хранения напитков, оборудовав их в соответствии с современными стандартами. Первый тираж фирменных вин от компании Diemersfontein увидел свет в 2001 году. Сейчас в ассортименте производителя насчитывается несколько десятков разновидностей из сортов Шираз, Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло, Вионье, Мурведр и др. Линейка включает в себя красные, белые и розовые вариации моносепажного и купажированного типа. Брендовые напитки не раз занимали призовые места на международных конкурсах.