Южноафриканское вино Мерло (Merlot)

Южноафриканское вино Мерло (Merlot) делают из популярного европейского сорта, который в Новом Свете также весьма распространен, хотя и уступает красным флагманам Пинотажу и Каберне Совиньону. По этой причине его чаще используют в блендах, хотя и моносепажные вариации не так уж редки. Мерло в ЮАР был завезен в самом начале XX века. В настоящее время им засажено примерно 5 тыс. га. В основном виноградники находятся на территории Западного Кейпа.

Условно можно выделить 3 стиля вина ЮАР из Мерло: моносортовой, вариация бордоского бленда (с Каберне Совиньоном и другими французскими сортами) и капский купаж (с Пинотажем). Но в любом случае характер продукции южноафриканских виноделов отличается от образцов из Старого Света своей самобытностью, за что и ценится высоко среди экспертов и рядовых потребителей. Ассортимент очень разнообразен и включает в себя молодые и ординарные сорта, выдержанные марочные экземпляры, красные и розовые, сухие, полусухие и полусладкие вариации. Южноафриканское вино Мерло имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок, богатый аромат с тонами сливы, вишни, малины, миндаля, какао и гармоничный вкус со сбалансированной танинностью, мягкой терпкостью и роскошной палитрой тончайших оттенков. Напиток можно приобрести для знакомства с уникальной винодельческой традицией страны с другого конца земного шара или выбрать в качестве незаурядного презента.