Вино Spioenkop

Вино Spioenkop — коллекция напитков из ЮАР от одноименной компании, созданной семейной парой из Бельгии. Коэн и Лора Рууз являются владельцами хозяйства в западной части Кейптауна, а долине Элгин. Она окружена горами и находится в нескольких километрах от побережья, поэтому на климат в данной местности влияют свежие бризы с Атлантики. Виноградники располагаются на высоте 200-300 м над уровнем моря. Лозы растут близко друг к другу на глинистых, богатых железом, минеральными отложениями и окаменелостями почвах. Такой грунт хорошо удерживает влагу, что благоприятно сказывается на созревании винограда. Для каждого сорта выделен свой участок с наиболее подходящими условиями. На угодьях нет системы искусственного орошения, а в роли удобрений выступают остатки растений и перемолотая трава.

Для изготовления вин Спаенкоп используются такие сорта винограда, как Пинотаж, Шираз, Совиньон Блан, Пино Нуар, Шенен Блан. В брендовой линейке представлены преимущественно моносепажные разновидности сухого типа. Производство напитков построено на биодинамических принципах. Вина Spioenkop проходят тщательный контроль качества. Они обладают уникальным стилем, в котором сочетаются элегантность и богатство, простота и изящество, сортовые нюансы и оригинальные нотки, появляющиеся благодаря определенному терруару. Любой из фирменных напитков достойно пополнит домашнюю коллекцию и станет прекрасным презентом для ценителя.