Вино Fish Hoek

Вино Fish Hoek — интересный южноафриканский напиток, который демонстрирует отличный баланс цены и качества. Производитель — одноименная компания, созданная талантливым виноделом Хуаном Слаббертом, — стремится выпускать продукцию с доступной для основной массы потребителей стоимостью. Но в то же время вина Фиш Кук вполне могут претендовать на звание элитных, поскольку изготавливаются из лучшего сырья с плантаций Западного Кейпа в соответствии со всеми международными стандартами. Этот факт доказывает наличие у бренда специального сертификата Fairtrade. Процесс производства контролирует сам владелец предприятия, который закончил факультет энологии, стажировался во Франции, Германии и США, успел поработать в глобальной корпорации Accolade Wines, экспортирующей продукцию в 80 стран мира.

В ассортименте южноафриканского бренда представлены только моносепажные сорта, каждый из которых отражает особенности определенного терруара. Вина Fish Hoek изготавливаются из винограда Шенен Блан, Пинотаж, Совиньон Блан, Шираз, Мерло и др. Красные и белые сухие вариации создаются по традиционной технологии, предусматривающей винификацию в емкостях из нержавеющей стали и выдержку в них же либо в дубовых бочках. Однако производитель применяет различные профессиональные секреты, за счет чего добивается уникальности стиля вин Фиш Кук. Они обладают элегантным и сбалансированным вкусоароматом с фруктовыми и виноградными оттенками, отлично подходят на роль оригинального презента и дополнения к праздничному застолью.