Вино Culemborg

Вино Culemborg — коллекция высококачественных южноафриканских напитков, в которой присутствуют сухие, полусухие и полусладкие разновидности. Торговая марка принадлежит компании DGB, образованной в 1991 году в результате слияния двух алкогольных предприятий. На сегодняшний день производитель является крупнейшим у себя на родине поставщиком спиртного, экспортируемого во многие страны мира. Ему принадлежит пять заводов, осуществляющих изготовление в соответствии с международными нормативами качества. Товары проходят сертификацию по стандартам безопасности пищевых продуктов British Retail Consortium (BRC).

Бренд вина Кулемборг был назван в честь города, где родился основатель Кейптауна — голландец Ян ван Рибек. Личность этого человека имеет огромное историческое и культурное значение в ЮАР. Основой напитков служит отборный виноград из юго-западной части страны: сорта Шираз, Каберне Совиньон, Шенен Блан, Пинотаж, которые применяются для создания моносепажных и купажированных вариаций. Сырье собирают на разных участках Западно-Капской провинции, сложенных глиной, песчаником и гравием, после чего отправляют на предприятие, где подвергают процедуре брожения в нейтральных чанах. Напитки разливают по бутылкам без выдержки или после непродолжительного нахождения в дубовых барриках. Белым винам присущи блестящий оттенок желтого золота, играющий соломенными отблесками. Богатая вкусоароматическая палитра пестрит нюансами цитрусовой мякоти и цедры, минералов, горных трав и флердоранжа. Их рекомендуется подавать к столу при температуре 10-12 °C в роли аперитива или дополнения к легким овощным, сырным и рыбным закускам. Красные сорта с интенсивным рубиново-фиолетовым цветом благоухают слаженными штрихами ежевичного джема, перца, черной смородины и голубики. Они требуют непродолжительного охлаждения перед сервировкой (оптимальная температура употребления составляет 16-18 °C). Дегустационные особенности подчеркнут колбаски на гриле, жареная телятина, шоколадная выпечка. Вино Culemborg реализуется в стеклянных емкостях 750 мл с удобными крышечками twist-off.