Красное сухое вино Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot 2020 г. 0,75 л отличается яркой ароматикой и насыщенным вкусом. В роли сырья для него выступил сорт Мерло с виноградника в южно-африканском регионе Стеллебош. Лозы с возрастом 30-35 лет хорошо укоренились на твердой гранитной почве, пропускающей влагу. Использовался урожай 2020 года, который был сложным. Весной холода не отступали, из-за чего затянулся вегетационный период. В начале лета стояла было прохладно и дождливо, что грозило всплеском заболеваний и требовало дополнительной работы по предотвращению. Виноград медленно созревал, но благодаря установлению теплой и сухой погоды в конце сезона все-таки хорошо поспел к началу сбора. Для медленной ферментации при пониженной температуре (не более 28 градусов) использовались стальные резервуары. Вино выдерживалось в б/у французских барриках на протяжении 1,5 лет.

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: яркий красно-рубиновый. 
• Аромат: сочный, наполненный оттенками темных фруктов, чая, коры, толченого камня и десертных приправ. 
• Вкус: насыщенный, богатый, со зрелыми танинами, гладкой текстурой, сочной кислинкой, тонами красных ягод и фруктов, приятной пряностью, с минеральными нотами в продолжительном послевкусии. 
• Гастрономические сочетания: разнообразные блюда из мяса, стейки на гриле, дичь, жаркое из птицы, полутвердые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 18 градусов.