Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое 0,75 л — купажированная разновидность из Западного Кейпа. В процессе производства задействована уникальная технология apassimento, предусматривающая использование до 30% подвяленных ягод. Сусло мацерируют на мезге в течение 2-х часов, затем следует этап холодной ферментации в стальных чанах, после чего напиток снова контактирует с кожицей ягод, чтобы цвет и букет стали более насыщенными.

• Сорта винограда: красные — Пинотаж 80%, Шираз 20%.
• Цвет: бордовый с фиолетовыми бликами.
• Аромат: насыщенный, выразительный, с оттенками красных фруктов, пряных трав, кофе и шоколада.
• Вкус: глубокий, полнотелый, многослойный, с бархатистыми танинами, вишневой кислинкой, сливовыми, кофейными и пряными мотивами.
• Гастрономические сочетания: подходит на роль аперитива, сочетается с грибными ризотто, пастой с томатным соусом и пармезаном, пряными мясными блюдами.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.