Красное сухое вино Alpasion Grand Petit Verdot 0,75 л — аргентинский релиз, произведенный винодельней в субрегионе Лос-Чакайес в долине Уко провинции Мендоса. Виноградники расположены на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Высокогорный климат с жаркими днями, прохладными ночами и бедными аллювиальными почвами с каменистым основанием способствует медленному созреванию ягод, помогая сохранить природную кислотность, насыщенный цвет и выразительную структуру. Урожай собирают вручную в небольшие ящики и тщательно сортируют. Брожение проходит в небольших бетонных чанах с использованием целых ягод и природных дрожжей. После длительной мацерации и самопроизвольной яблочно-молочной ферментации вино выдерживают 12 месяцев в новых французских дубовых бочках бордоского типа. Такой способ производства придает напитку глубину, сохраняя яркий характер сорта.
- Сорта винограда: Пти Вердо (100%).
- Цвет: глубокий фиолетово-рубиновый с почти непрозрачным оттенком.
- Аромат: насыщенный, с тонами черной смородины, ежевики, спелой сливы, фиалки, темного шоколада и благородных специй.
- Вкус: мощный, объемный, с плотными зрелыми танинами, нотами темных ягод, какао, черного перца, дуба и продолжительным элегантным финишем.
- Гастрономические сочетания: стейки из говядины, запеченная баранина, мясо на углях, выдержанные твердые сыры и блюда с грибами.
- Температура подачи: 16–17 °С.
Скопировать ссылку
