Белое сухое вино Colome Altura Maxima Sauvignon Blanc 0,75 л рождается на самом высоком винограднике в мире. Урожаи для изготовления напитка собирают на высоте 3111 метров над уровнем моря в долине Кальчаки на северо-западе Аргентины. На экстремальной высоте возможные поздние заморозки, поэтому лучше всего в этом терруаре выращивать лозы с коротким циклом развития. Одним из таких сортов является Совиньон Блан. Созревая на известняковых и гранитных почвах в условиях резкого перепада суточных температур, плоды приобретают насыщенный аромат и оптимальную кислотность. На винодельне из ягод отжимают сок, который сбраживают на природных дрожжах при контролируемой температуре и выдерживают на тонком осадке в течение 8 месяцев (75% – в стальных цистернах и 25% – в дубовых бочках).
 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: соломенный, с зеленоватыми бликами.
• Аромат: выразительный, с хрустящими нотками спаржи, пикантными оттенками лайма и душистой цветочной вуалью.
• Вкус: обволакивающий, плотный, с яркой кислинкой, сочными цитрусовыми тонами, дерзкими солоноватыми нотками и невероятно свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: салаты с зеленью и хрустящими овощами, блюда тайской кухни, рыба и белое мясо с пряными травами.
• Температура подачи: 10-12 °С.