Белое полусухое вино Goldberg Riesling GG Van Volxem 2022 г. 0,75 л происходит из поистине великого терруара – с головокружительно крутых склонов поселения Ваверн, спускающихся к реке. Лозы здесь выращивали еще древние римляне в III веке нашей эры. Виноградники, обращенные на юго-запад, получают много солнечного света, а сланцевые почвы с вкраплениями вулканических пород придают напиткам звенящую минеральность. Благодаря этим и другим характеристикам, участок получил высший в немецкой классификации статус Grosse Lage. Ягоды здесь собирают только вручную. Для винификации использовали урожаи одного сбора. Плоды сорвали как можно позже, тщательно отсортировали и прессовали для получения сока. Брожение проходило на природных дрожжах, а в завершение спиртное выдерживалось 11 месяцев в больших деревянных бочках.
 

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: благоухает тонами трав, абрикосов, желтых слив, дополненными отголосками белого перца, дымка и минералов.
• Вкус: соблазнительный, с нежной фруктовой основой из оттенков персика, груши и желтой сливы, пикантными штрихами специй и костра и чувственным долгим послевкусием с интенсивными минеральными нюансами.
• Гастрономические сочетания: паста и ризотто с белым мясом, свинина, телятина, рыбное карри, сырное суфле, жареные креветки, карпаччо из лосося, жирная рыба на гриле, утка с апельсинами.
• Температура подачи: 10-12 °С.