Белое полусухое вино Mosel-Saar-Ruwer Van Volxem Weissburgunder 2021 г. 0,75 л – моносепажный образец спиртного от компании из Мозеля, которая одной из первых в своем регионе начала выращивать популярные французские лозы. Напиток происходит с крутых склонов, спускающихся к реке Саар и находящихся на территории двух поселений – Ваверн и Вильтинген. Выветренные сланцево-песчаные, с обилием камней почвы девонского периода придают созревающим урожаям неповторимый стиль. Плоды собрали исключительно вручную с растений, возраст которых в основном уже превысил 35 лет. На гравитационной винодельне, построенной с учетом экономии природных ресурсов, сырье несколько раз перебрали, а затем отжали для получения сока, который ферментировали с контролем температуры. 

• Сорт винограда: Вайсбургундер/Пино Блан (100%).
• Цвет: соломенно-золотистый, с зеленоватым блеском.
• Аромат: свежий, с дрожжевыми и дубовыми нотками в окружении интенсивных минеральных нюансов.
• Вкус: пышный, элегантный, с чистой кислинкой, хорошей структурой и сочными акцентами тропических фруктов.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с мягкими сырами, грибной пиццей, лотарингским пирогом, салатами с крабом и авокадо, креветками по-тайски, птицей на гриле, пастой с соусом песто.
• Температура подачи: 10-12 °С.